基隆發厚魚皮每到過年時最麻煩的就是準備年菜
常常不是準備太多基隆發厚魚皮就是不夠吃，好吃的吃光光，不好吃的剩一堆
如何兼具好吃又美味的基隆發厚魚皮年菜一定要看年菜特輯
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買過年年菜首選：http://year.icare.org.tw/nyfood
每到新年前夕各個家庭紛紛忙著大掃除、準備除夕年夜飯要用的食材，而明年農曆新年假期雖提前到1月底，但也縮水只剩下六天，讓準備的時間更加分秒必爭。不少家庭會選擇飯店外帶年菜，只要在家簡單加熱，就可以享受到飯店主廚的美味料理，提前訂購還有優惠折扣或是獨家贈品。《NOWnews今日新聞》也為大家整理出各大知名飯店的外帶年菜商品，輕鬆在家圍爐，用愉悅的心情來迎接新年到來。
▲台北君悅酒店推出兩款特色湯品。（圖／台北君悅酒店）
台北君悅酒店
台北君悅酒店推出豪華大器、用料澎湃的「雲錦一品甕裡禪」（NT$4,500／六人份／含甕），以及溫潤豐美、口感濃郁的「鮑魚火烔燉烏雞」（NT$3,880／六人份／含甕）兩款特色外帶湯品，另有八款限量新年禮盒（NT$1,288起）。2017年1月5日前訂購者，外帶湯品85折（外帶年菜自1月23至27日提貨）、年節禮盒9折（即日起於一樓Baguette禮品‧烘焙坊限量供應）。
▲君品酒店今年再次推出暢銷的「極品佛跳牆+五菜饗宴」組合。（圖／君品酒店）
君品酒店
君品酒店今年再次推出暢銷的「極品佛跳牆+五菜饗宴」基隆發厚魚皮組合，每組NT$9800、限量300組，其中包含豉油皇土雞、煙燻鯧魚、筍乾扣元寶、老廣焗明蝦、松露野菌炒鮑魚干貝，購買即免費贈送2017端午節粽子禮盒、中秋節月餅禮盒兌換券，讓民眾在家中就能輕鬆享用五星主廚的好手藝。
▲台北晶華酒店推出各式特色年菜。（圖／台北晶華酒店）
台北晶華酒店
台北晶華酒店即日起至1月22日，除了推出中式圍爐宴、三燔日式火鍋、極致牛肉饗宴以及集合18道開胃美饌小品的前付小滿漢等奢華年菜集錦外，另外研發出全新「晶華御品佛跳牆」，將珍貴食材悉心入饌，打造成送禮自用兩相宜的冷凍包裝，讓民眾有更多元的選擇。
▲維多麗亞酒店「新春納福圍爐宴」。（圖／維多麗亞酒店）
維多麗亞酒店
維多麗亞酒店今年希望回歸佳節團聚初衷，「雙囍中餐廳」推出南乳吊燒雞、紅燒獅子頭等傳統外帶年菜，每份NT$980起；「新春納福圍爐宴」6人份外帶桌菜料理，8道年度精選菜式只要NT$6,888。「敦化N°168 PRIME牛排館」則是推出爐烤美國帶骨牛小排，要以西式年菜的方式搶攻年節市場。
▲台北天成大飯店10人份年菜套餐每套NT$5,888。（圖／台北天成大飯店）
台北天成大飯店
台北天成大飯店即日起至明年1月24日推出了10人份年菜套餐（每套NT$5,888）與9道人氣單點菜色（每道NT$688起），201基隆發厚魚皮7年1月10日前預訂付款還可享9折優惠。其中最熱門的「寧式東坡肉」，軟嫩入味、肥而不膩，屢次在年菜評比中獲得冠軍、亞軍佳績。
▲天成大飯店TICC世貿會館單品年菜外帶NT$588起。（圖／天成大飯店TICC世貿會館）
天成大飯店TICC世貿會館
天成大飯店TICC世貿會館則是另外推出「寧式東坡肉」、「明爐櫻桃鴨」、「魚翅佛跳牆」等6道招牌佳餚提供年菜外帶，輕鬆帶回家就能上桌，單品年菜外帶NT$588起，2017年1月10日前預購付款可享9折優惠，訂購3道以上還贈送保溫袋，訂購6道更可享8折優惠。
▲台北花園大酒店「花開富貴團圓宴-圍爐外帶年菜套餐」每套NT$8,888。（圖／台北花園大酒店）
台北花園大酒店
台北花園大酒店蒐羅了江浙、義式、四川等多款料理，即日起至2017年1月27日推出八道六人份「花開富貴團圓宴-圍爐外帶年菜套餐」每套NT$8,888、「土雞瑤柱燉排翅」單點每盅NT$8,888、古法秘製「一品佛跳牆」單點每甕NT$3,888、麻辣鮮香「招牌重慶鍋」NT$1,588以及多款豐美單點年菜。消費滿NT$3,000以上即贈送餐券等好禮。整套外帶年菜於2017年1月10日前預訂且完成付款，享有9折優惠及精選紅酒一瓶。
▲台北王朝大酒店9道年菜開運價NT$6,600。（圖／台北王朝大酒店）
台北王朝大酒店
台北王朝大酒店「玉蘭軒」及宴會廳主廚共同推出年菜外帶，共有9道菜各代表一個字，拼湊「王朝金銀財寶好運來基隆發厚魚皮」吉祥概念，主廚堅持限量手工製作不外包，提供給顧客最好的品質，並且祭出超基隆發厚魚皮殺價格基隆發厚魚皮，任選3道9折，6道85折，9道原價NT$8280，優惠只要「王朝開運價NT$6,600」。
▲圓山大飯店金龍餐廳「闔家團圓餐」。（圖／圓山大飯店）
圓山大飯店
圓山大飯店金龍餐廳、圓苑餐廳及松鶴餐廳分別推出了年菜料理，金龍餐廳推出6人份NT$8,888的「金龍團圓餐」及10人份NT$13,888的「闔家團圓餐」；圓苑餐廳也針對6人及10人家庭推出「圓苑團圓餐」及「圓滿團圓餐」；松鶴餐廳今年首度推出「圓山牛肉麵」2入NT$560，十足台灣味。
▲寒舍艾麗酒店即日起開放預購【春．禮饌】年節禮盒。（圖／寒舍艾麗酒店）
寒舍艾麗酒店
寒舍艾麗酒店即日起開放預購【春．禮饌】年節禮盒，推出甜鹹兩款口味，「春饌禮盒」每盒NT$1,280，結合「孜然烤聖路易排」及「紅藜麥獅子頭」，不論送禮或作為居家圍爐年菜皆十分合適。「甜饌禮盒」每盒NT$1,080，包含「蜂蜜豆沙蒸糕」及「冰糖花雕蜜棗」，象徵歡聚同慶步步高升，甘而不膩闔家甜蜜連年。
▲台北神旺飯店潮品集餐廳將於除夕當日供應現做即取的外帶年菜。（圖／台北神旺飯店）
台北神旺飯店
台北神旺飯店潮品集餐廳於除夕當日供應現做即取的外帶年菜，針對多人聚餐開發的「團圓桌菜」，每套七菜一湯，再加贈桂圓核桃年糕禮盒，售價NT$18,800，適合十人享用。另有集結潮州與廣東風味設計的「鴻運」、「旺福」等二套年菜組，售價分別為NT$8,800及NT$13,800，每套五菜一湯，同樣加贈甜年糕禮盒，適合六人享用。
▲為順應小家庭團圓的趨勢，台北喜來登大飯店請客樓推出「萬喜迎春年菜套餐」。（圖／台北喜來登大飯店）
台北喜來登大飯店
為順應小家庭團圓的趨勢，台北喜來登大飯店請客樓推出「萬喜迎春年菜套餐」(NT$11,688，約6人份)，於提領當日現做。另外還可選擇請客樓招牌商品「浙式白玉千里腿」(NT$1,380)，或是「火烤秘製嫩子排」(NT$1,500)為餐桌增添風味，餐後甜點推薦今年新品「紅藜桔祥鬆糕」(NT$880)，特選極具營養價值的紅藜麥，融合桔餅、豆沙、葡萄乾、鳳梨乾等一同蒸炊，口感十足。
▲台北長榮桂冠酒店推出「金雞報喜」年菜外帶套餐及單點佳餚。（圖／台北長榮桂冠酒店）
台北長榮桂冠酒店
台北長榮桂冠酒店推出「金雞報喜」年菜外帶套餐及單點佳餚，即日起至明年1月20日止，預購六人份套餐每套只要NT$8,888（七道菜餚）；單點每道NT$220起，提貨時間為1月26日（小年夜）及1月27日（除夕）兩天下午時段（1:30～4:30）。12月31日前預訂六人份套餐還可加贈手工港式蘿蔔糕一份。為讓獨居老人能有個溫暖而和樂的春節，華山基金會社工每年總是會辛苦的尋找善心人士，以期能協助募集年菜，在上週期間，社工正為年菜湊不足而大傷腦筋，不過在一週之間，許多社團伸出援手，捐款迅速在送年菜前夕湧入補足缺口，讓每位老人家都可以過好年，今天也由嘉義虎爺會行善團、嘉義市議員張秀華、嘉義中區扶輪社、嘉義憲兵隊、阿里山國濟同濟會，同步將愛心年菜親手送到長輩家。
11日一早，嘉義虎爺會行善團、嘉義市議員張秀華、嘉義中區扶輪社、嘉義憲兵隊、阿里山國濟同濟會不約而的將愛心轉為實際行動，從早到晚，到太保、中埔、嘉義市的長輩家致贈年菜，將裝滿六菜一湯一甜點及年禮的紅色提袋，親自送至獨居老人家中，除了親自說明年菜的加熱方式，也為長輩送上溫暖圍脖，提前祝福長輩新年快樂。
嘉義市議員張秀華除了送愛心年菜，在得知獨居嘉義市88歲的林姓長輩，昨天一整天沒有進食，特地與服務團隊臨時親手烹煮便當送到阿公家，也帶上阿公喜歡吃的罐頭、補體素，希望能幫阿公補補身體，並在知道林姓長輩每月扣掉房租後，所剩僅有600元時，也特地致贈慰問紅包給阿公過新年。
嘉義市中區扶輪社及小扶輪一行人，也到水上90歲的安姓女長輩家中提前拜年，由於安姓長輩家沒有衛浴設備及廚房，煮飯洗澡都靠在雞寮豬舍改建的空間燒材煮水；中區扶輪社行政管理主委、也是長期支持華山基金會的慶生堂化妝品股份有限公司總經理王祈晴，看完安姓長輩的住家後，語重心長表示，有機會應該帶孩子與小扶輪到宅服務，拋下電子3C產品，看看社會上的弱勢，才能體會自己有多幸福，並且更加惜福！
嘉義憲兵隊隊長黃文鐃與嘉義市後備憲兵荷松協會主委胡榮顯代表致贈年菜，並關懷72歲獨居的侯姓阿嬤；黃文鐃隊長瞭解阿嬤的房子因會漏雨，只要遇到下雨，就得穿雨衣才能入睡，之後預計請憲兵弟兄先協助阿嬤大掃除，再進行房屋修繕，希望改善阿嬤的居住環境問題，不要在雨中睡覺了。
阿里山國際同濟會也由會長張慶斌及會兄，一同前往中埔關懷弱勢老人，除分送年菜，並協助貼上新的春聯，讓長輩家除舊佈新。
進想防病東股聲
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